ウマズラ の刺身
昨日ロヂャース越谷店に ウマズラの刺身が
売っていたので 買ってみた
何十年か前 海釣りに行き ウマズラがかかると
いらないと 海に戻していたけれど
ウマズラ の刺身 これは かなり美味しい
肝醤油で食べるらしいけれど
肝は 匂い 味 に少しクセがあったので
( たまたまだったのかも知れない )
それで わさび醤油で食べたけれど
身がしまっていて けっこう美味しかった
ウマズラ
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