ウマズラ の刺身

ウマズラ　の刺身

昨日ロヂャース越谷店に　ウマズラの刺身が

売っていたので　買ってみた

何十年か前　海釣りに行き　ウマズラがかかると

いらないと　海に戻していたけれど

ウマズラ　の刺身　これは　かなり美味しい

肝醤油で食べるらしいけれど

肝は　匂い　味　に少しクセがあったので

(　たまたまだったのかも知れない　)

それで　わさび醤油で食べたけれど

身がしまっていて　けっこう美味しかった

ウマズラ